Ufficio Stampa Fai-Cisl, 16 febbraio 2024 – Si svolgerà martedì 20 febbraio a Roma, presso il Centro Congressi Cavour, alle 10, la presentazione della ricerca “Il lavoro nel settore della mitilicoltura in Italia”, a cura di Ludovico Ferro. Il volume, frutto di una ricerca promossa da Fai-Cisl, Fondazione Fai-Cisl Studi e Ricerche e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, approfondisce i modelli regionali e territoriali di questo importante settore attraverso lo studio del lavoro dei cosiddetti “contadini del mare”.Interverranno il Segretario nazionale Fai-Cisl Patrizio Giorni, Vincenzo Conso, Presidente Fondazione Fai-Cisl Studi e Ricerche, Ludovico Ferro, Direttore Scientifico Fondazione Fai-Cisl Studi e Ricerche, Eraldo Rambaldi, Presidente AMA – Associazione Mediterranea Acquacoltori, Pierantonio Salvador, Presidente API – Associazione Italiana Piscicoltori. Seguiranno testimonianze dai territori e dibattito sul tema. Concluderà l’incontro Onofrio Rota, Segretario Generale Fai-Cisl.“La ricerca – spiega Patrizio Giorni – va considerata come la continuazione di un più ampio programma di studio sviluppato dal 2019 al 2022 in una prima macrofase dedicata alla pesca di cattura, mentre con l’approfondimento sulla mitilicoltura inizia la seconda macrofase dedicata allo studio dell’acquacoltura: nel volume si rende conto della complessità del settore e dei risultati della rilevazione fatta in 10 territori di 5 delle regioni più significative per la mitilicoltura italiana”.“Il materiale raccolto – aggiunge Ludovico Ferro – è il frutto dell’osservazione diretta tramite telecamere e soprattutto interviste successivamente trascritte e analizzate, abbiamo poi studiato in maniera comparata i dati italiani ed europei sulla produzione, sul valore e sui prezzi, e ne sono uscite 250 pagine di rapporto, con una piccola appendice fotografica”.Appuntamento martedì 20 febbraio, dalle 10 alle 13, presso il Centro Congressi Cavour in Via Cavour 50/A. Dopo la conclusione dell’incontro è previsto un light lunch.
In allegato locandina e programma dell’evento